8,5 timmar
6

INGREDIENSER

• 1 kg grytbitar
• 10 (små) potatisar
• 4 morötter
• 1 gul lök
• 33 cl Guiness Stout
• 2 msk smör
• 1 köttbuljongtärning
• 2 burkar passerade tomater
• 1 dl mjöl
• 1 påse löksoppamix
• 2 vitlöksklyftor
• 1 tsk basilika
• salt
• svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

1. Krydda grytbitarna med salt och peppar.
2. Vänd grytbitarna i mjölet.
3. Hacka löken.
4. Stek köttet i smöret tills det har fått fin färg.
5. Lägg i löken i stekpannan med köttet och bryn ytterligare ca 5 minuter.
6. Dela potatisen om det behövs.
7. Skiva morötterna.
8. Hacka vitlöken.
9. Lägg potatis och morötter i grytan.
10. Tillsätt öl, köttbuljongtärning, vitlök, salt, peppar, soppmix och basilika.
11. Rör ihop ordentligt.
12. Lägg kött och lök i grytan.
13. Rör ner passerade tomater.
14. Koka på låg i 8 timmar.
15. Smaka av med salt och peppar.

 8,5 timmar
4

INGREDIENSER

• 800 g nötkött (gärna högrev)
• 3 vitlöksklyftor
• 1 msk röd currypasta
• 5 dl kokosmjölk
• 1 dl vatten
• 4 msk matolja
• 2 rödlökar
• 1 röd chilifrukt
• 2 msk tomatpuré
• 1 grönsaksbuljongtärning
• salt
• svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

1. Skär köttet i kuber, ca 2 x 2 cm.
2. Fräs i 2 msk matolja i en stekpanna.
3. Lägg ner köttet i crock-poten.
4. Skala och hacka löken.
5. Pressa vitlöken.
6. Fräs lök och vitlök i 2 msk matolja i stekpannan.
7. Blanda i currypastan och fräs med löken ett par minuter.
8. Skölj ur stekpannan med vattnet och häll alltihop i crock-poten.
9. Tillsätt tomatpuré, kokosmjölk och buljongtärning.
10. Koka på låg i 7-8 timmar.
11. Smaka av med salt och peppar.
12. Servera med ris.