4
 45 minuter

INGREDIENSER

• 500 g fläskfilé
• 1 msk smör
• 1 stor kvist färsk rosmarin
• 1 tsk salt
• 2 krm svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Putsa fläskfilén.
3. Bryn hela fläskfilén runtom i smöret.
4. Salta och peppra fläskfilén.
5. Ta gren för gren av rosmarinen och fördela dem på fläskfilén.
6. Sätt in mitt i ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills innertemperaturen är 68 grader om du använder termometer.
7. Servera med fetaostkräm, klyftpotatis och en grekisk sallad.