4
30 minuter

INGREDIENSER

• 500 g torskfilé
• salt
• vitpeppar
• smör/olja
• 4 msk panko
• 2 ägg
• 1,5 dl riven ost
• 4 msk tomatpuré
• 3,5 dl vatten
• 1 tärning grönsaksbuljong
• 1 tsk strösocker
• 1,5 msk maizena

GÖR SÅ HÄR

1. Koka upp tomatpuré och vatten.
2. Lägg i buljongtärningen.
3. Tillsätt socker.
4. Red av med maizena.
5. Låt puttra i fem minuter.
6. Salta och peppra fisken.
7. Vispa ihop ägg och ost.
8. Vänd fisken först i pankon sedan i ägg- och ostsmeten.
9. Stek fisken på medelvärme, ca två minuter på varje sida.
10. Servera med ris.