4
30 minuter
INGREDIENSER
- 500 g torskfilé
- salt
- vitpeppar
- smör/olja
- 4 msk panko
- 2 ägg
- 1,5 dl riven ost
- 4 msk tomatpuré
- 3,5 dl vatten
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 1 tsk strösocker
- 1,5 msk maizena
GÖR SÅ HÄR
- Koka upp tomatpuré och vatten.
- Lägg i buljongtärningen.
- Tillsätt socker.
- Red av med maizena.
- Låt puttra i fem minuter.
- Salta och peppra fisken.
- Vispa ihop ägg och ost.
- Vänd fisken först i pankon sedan i ägg- och ostsmeten.
- Stek fisken på medelvärme, ca två minuter på varje sida.
- Servera med ris.
