4
30 minuter
INGREDIENSER
- 200 g champinjoner
- 200 g skogschampinjoner
- 2,5 dl matlagningsgrädde 4%
- 4,5 dl vatten
- 1 rödlök
- 1 hönsbuljongtärning
- 100 g kantarellost
- salt
- svartpeppar
GÖR SÅ HÄR
- Skiva champinjonerna.
- Fräs svampen tills all vätska har försvunnit.
- Hacka löken.
- Tillsätt lök, matlagningsgrädde, vatten, buljongtärning och kantarellost till svampen.
- Låt allt koka ihop i ungefär 20 minuter.
- Mixa soppan slät.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
Passar som 5:2 (600 kcal totalt = 150 kcal/port)
