4
45 minuter
INGREDIENSER
- 500 g fläskfilé
- 140 g bacon i tärningar
- 1 burk mandarinklyftor
- 2 bananer
- 4 dl crème fraiche
- 3 tsk curry
- 3 msk mango chutney
- (3 klyftor) vitlök
- (1 tsk) salt
- (1 krm) peppar
GÖR SÅ HÄR
- Skär filén i skivor, ca 2 cm tjocka.
- Bryn filén, salta och peppra.
- Lägg filén i en ugnsfast form.
- Knaperstek baconen och låt rinna av.
- Lägg baconen över filén.
- Strö över mandarinklyftor och skivad banan.
- Blanda crème fraiche, curry, mango chutney och vitlök och häll blandningen över filén.
- Ställ in i ugnen i 175°, 20-30 minuter.
- Servera med ris.
Detta är så gott att det vattnas i munnen bara jag tänker på det 🙂