4
 45 minuter

INGREDIENSER

• 500 g fläskfilé
• 140 g bacon i tärningar
• 1 burk mandarinklyftor
• 2 bananer
• 4 dl crème fraiche
• 3 tsk curry
• 3 msk mango chutney
• (3 klyftor) vitlök
• (1 tsk) salt
• (1 krm) peppar

GÖR SÅ HÄR

1. Skär filén i skivor, ca 2 cm tjocka.
2. Bryn filén, salta och peppra.
3. Lägg filén i en ugnsfast form.
4. Knaperstek baconen och låt rinna av.
5. Lägg baconen över filén.
6. Strö över mandarinklyftor och skivad banan.
7. Blanda crème fraiche, curry, mango chutney och vitlök och häll blandningen över filén.
8. Ställ in i ugnen i 175°, 20-30 minuter.
9. Servera med ris.