- Matlagning à la Monika - http://recept.monika.nu -

Panerad torsk med svampsås

panerad_fisk_med_svampsås

time 30 minuter
servings_icon 4

INGREDIENSER

GÖR SÅ HÄR

  1. Skär svampen i bitar.
  2. Fräs svampen och den rivna löken i smöret, bara så de mjuknar.
  3. Tillsätt vatten, grädde och buljongtärning.
  4. Koka upp och red av med maizena.
  5. Låt såsen sjuda utan lock i fem minuter.
  6. Smaka av såsen med soja, salt och vitpeppar.
  7. Salta och peppra fisken.
  8. Vänd fisken först i majsströ, sedan uppvispat ägg och därefter majsströ igen.
  9. Stek fisken i smör- & rapsolja, cirka två minuter per sida.
  10. Servera med kokt potatis.