30 minuter
4

INGREDIENSER

• 1 vitlöksklyfta
• 100 g purjolök (ca 1 st, om den är smal)
• 200 g potatis
• 280 g blomkål
• 5,5 dl mjölk
• 2,5 dl matlagningsgrädde 4%
• 1 hönsbuljongtärning
• 1 tsk vitvinsvinäger
• salt
• svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

1. Skala och finhacka vitlöksklyftan.
2. Skölj och strimla purjolöken.
3. Skala och tärna potatisen.
4. Dela upp blomkålen i buketter.
5. Sjud grönsakerna under lock i ca 20 minuter.
6. Mixa soppan slät.
7. Smaka av med salt, peppar och vinäger.

Passar som 5:2 (760 kcal totalt = 190 kcal/port)