Skriv ut receptet Skriv ut receptet

Blomkålssoppa

blomkålssoppa

time 30 minuter
servings_icon 4

INGREDIENSER

  • 1 vitlöksklyfta
  • 100 g purjolök (ca 1 st, om den är smal)
  • 200 g potatis
  • 280 g blomkål
  • 5,5 dl mjölk
  • 2,5 dl matlagningsgrädde 4%
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • salt
  • svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

  1. Skala och finhacka vitlöksklyftan.
  2. Skölj och strimla purjolöken.
  3. Skala och tärna potatisen.
  4. Dela upp blomkålen i buketter.
  5. Sjud grönsakerna under lock i ca 20 minuter.
  6. Mixa soppan slät.
  7. Smaka av med salt, peppar och vinäger.

Passar som 5:2 (760 kcal totalt = 190 kcal/port)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *