- Matlagning à la Monika - http://recept.monika.nu -

Fläskkotlett med basilikadoftande tomatsås

fläskkotlett_med_tomatsås

time 45 minuter
servings_icon 4

INGREDIENSER

GÖR SÅ HÄR

  1. Blanda marinaden och pensla den på kotletterna.
  2. Ställ köttet svalt och låt dra i minst 15 minuter.
  3. Häll de krossade tomaterna i en gryta.
  4. Tillsätt grovhackad basilika, finhackad vitlök, tomatpuré, rödvin och vatten.
  5. Låt allt sjuda i 15 minuter.
  6. Stek kotletterna ganska hårt, ca 3 minuter på varje sida.
  7. Häll över tomatsåsen och låt kotletterna sjuda under lock i såsen i 5 minuter.
  8. Servera med färsk pasta.