30 minuter
 15 pannkakor

INGREDIENSER

• 2,5 dl (150 g) vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 2 msk socker
• 1 krm salt
• 2,5 dl mjölk
• 2 msk smält smör
• 1 ägg
• smör till stekning

GÖR SÅ HÄR

1. Blanda de torra ingredienserna i en skål.
2. Vispa ner mjölken.
3. Vispa ner ägget.
4. Det ska bli en slät smet.
5. Pensla en plättlagg eller en stekpanna (gärna med en silikonform för ägg så pannkakorna blir lagom stora) med lite smör.
6. Klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka.
7. Grädda i ca 1,5 minut, tills det börjar bildas lite bubblor på ytan.
8. Vänd och grädda ytterligare 1,5 minut.
9. Servera med jordgubbssylt och gärna vispad grädde.