Blomkålssoppa med kyckling

 20 minuter 4 INGREDIENSER 200 g vitkål 280 g blomkål 1 liten burk kokosmjölk (165 ml) 1 tsk ingefära 2 tsk mald spiskummin 1 msk citronsaft 200 g kycklingfilé 1 grönsaksbuljongtärning 5 dl vatten salt GÖR SÅ HÄR Strimla vitkålen. Bryt blomkålen i buketter. Tillsätt kokosmjölk, vatten och buljongtärning. Krydda med ingefära, spiskummin och citronsaft. Koka […]

Kanelbullar

32 2 timmar INGREDIENSER 150 g smör 5 dl mjölk 50 g jäst 0,5 tsk salt 1,5 dl socker 2 tsk vaniljsocker 14-15 dl mjöl 1 ägg till pensling pärlsocker att strö över bullarna FYLLNING 250 g rumsvarmt smör 2 dl socker 2 msk kanel 1 tsk vaniljsocker GÖR SÅ HÄR Smält smöret. Tillsätt mjölken […]

Blomkålssoppa

30 minuter 4 INGREDIENSER 1 vitlöksklyfta 100 g purjolök (ca 1 st, om den är smal) 200 g potatis 280 g blomkål 5,5 dl mjölk 2,5 dl matlagningsgrädde 4% 1 hönsbuljongtärning 1 tsk vitvinsvinäger salt svartpeppar GÖR SÅ HÄR Skala och finhacka vitlöksklyftan. Skölj och strimla purjolöken. Skala och tärna potatisen. Dela upp blomkålen i buketter. […]

Panerad torsk med svampsås

30 minuter 4 INGREDIENSER 600 g torskfilé 1,5 dl majsströ 1 ägg salt vitpeppar smör- & rapsolja 500 g karljohansvamp, färsk 0,5 riven rödlök 2 msk smör 2,5 dl vatten 2,5 dl grädde 1 grönsaksbuljongtärning maizena 1 tsk soja GÖR SÅ HÄR Skär svampen i bitar. Fräs svampen och den rivna löken i smöret, bara […]

Tacosoppa

30 minuter 4 INGREDIENSER 300 g nötfärs 1 vitlöksklyfta 0,5 rödlök 100 g färska champinjoner 1 röd paprika 150 g vitkål 1 påse Taco-kryddmix 1 msk tomatpuré 1 köttbuljongtärning 6 dl vatten GÖR SÅ HÄR Bryn färsen i en stekpanna. Tillsätt tacokryddan och följ anvisningarna på påsen. Finhacka vitlök och rödlök. Lägg löken i stekpannan. Skiva […]

Hallongrottor

45 minuter 16 INGREDIENSER 200 g smör 1 dl (90 g) socker 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 4,5 dl (270 g) vetemjöl 0,5 dl hallonsylt GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop smör och socker till en smidig smet. Blanda vaniljsocker, bakpulver och mjöl. Rör ner blandningen i smeten. Arbeta samman […]

Tandoorikryddad kyckling

30 minuter 4 INGREDIENSER 600 g kycklingfilé eller -lårfilé 3 msk tandoorikrydda 2 msk vetemjöl 4 msk ströbröd, gärna Panko salt vitpeppar rapsolja GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 175 grader. Om du använder filéer, dela dem då i tre delar på längden. Blanda tandoorikrydda, mjöl och ströbröd i en djup tallrik. Rulla kycklingen i […]