Rabarbercheesecake

 1 timme + 4 timmar 10 INGREDIENSER BOTTEN 175 g smör 25 digestivekex FYLLNING 350 g rabarber 2,5 dl strösocker (0,5 + 2) 400 g philadelphiaost 2 tsk vaniljsocker 3 äggulor 3,5 dl vispgrädde 200 g mosade jordgubbar GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Krossa kexen. Gärna i matberedare eller liknande. […]

Fryst chokladkaka

 8 30 minuter + 3 timmar INGREDIENSER 250 g mörk choklad, 70% (gärna fin valrhonachoklad) 150 g smör 5 ägg 50 g florsocker GÖR SÅ HÄR Smält smöret. Smält chokladen. Separera äggen. Vitor i en bunke och gulor i en annan. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Gör gärna ”marängtestet”. Vispa ihop äggulor och florsocker. […]