8,5 timmar 4 INGREDIENSER 800 g nötkött (gärna högrev) 3 vitlöksklyftor 1 msk röd currypasta 5 dl kokosmjölk 1 dl vatten 4 msk matolja 2 rödlökar 1 röd chilifrukt 2 msk tomatpuré 1 grönsaksbuljongtärning salt svartpeppar GÖR SÅ HÄR Skär köttet i kuber, ca 2 x 2 cm. Fräs i 2 msk matolja i en […]
Kategori: Gryta
Skånsk kalops
3,5 timmar 4 INGREDIENSER 1 kg högrev 2 rödlökar 3 morötter 6 dl vatten 10 kryddpepparkorn 2 lagerblad 1 köttbuljongtärning 2 msk vetemjöl 1 msk soja 2 msk smör / rapsolja salt vitpeppar GÖR SÅ HÄR Skär köttet i bitar (ca 2 cm sida). Hacka löken grovt. Dela morötterna i mindre bitar. Bryn köttet i […]
Kycklingfrikassé
4 port 1,5 timme INGREDIENSER 800 g kyckling (bröstfilé och/eller lårfilé) 1 morot 1 rödlök 1 selleristjälk 1 bit fänkål 7 dl kycklingbuljong 1 tsk salt 1 tsk vitpeppar 1 dl vitt vin 50 g smör 4 msk vetemjöl 1 dl grädde 0,5 msk pressad citron 1 krm riven muskotnöt 0,5 krm cayennepeppar GÖR SÅ […]