Skip to content
  • Hem

Matlagning à la Monika

Mina smarriga favoritrecept

Kategori: I ugnen

Ädelostfylld lax på salladsbädd

3 december, 20152 december, 2015 webmaster@monika.nu

 4  45 minuter INGREDIENSER 4 laxfiléer salt citronpeppar 100 g ädelost 5 msk crème fraiche 2-3 msk basilika 1 bit gurka 2 msk olja 2 msk limesaft flingsalt 300 g blandade salladsblad 4 tomater GÖR SÅ HÄR Skär ett ganska djupt snitt på ovansidan av varje laxbit. Krydda med salt och citronpeppar. Blanda ädelost och […]

 Fisk, I ugnen

Vinbräserad oxstek

5 november, 20155 november, 2015 webmaster@monika.nu

6 3 timmar INGREDIENSER 1,5 kg oxkött (stek, fransyska, rostbiff) salt vitpeppar smör 2 morötter 1 rödlök 3 dl rödvin 3 dl vatten 1 köttbuljongtärning 1 msk tomatpuré 2 vitlöksklyftor 1 msk timjan 2 lagerblad maizena 1 msk soja GÖR SÅ HÄR Gnid in köttet med salt och peppar. Bryn köttet runt om i smöret. […]

 I ugnen, Kött, Oxstek

Kycklingrullader med salami och mozzarella

19 oktober, 201516 oktober, 2015 webmaster@monika.nu

4 45 minuter INGREDIENSER 600 g tvådelad kycklingfilé 80 g salami 0,5 kruka basilika 125 g mozzarella 500 g passerade tomater 1 dl vispgrädde 2 msk kycklingfond 2 st vitlöksklyftor 0,5 krm socker salt svartpeppar 125 g cocktailtomater GÖR SÅ HÄR Salta och peppra kycklingen på båda sidorna. Skär mozzarellan i skivor, lika många bitar […]

 I ugnen, Kyckling

Varm macka à la Italien

13 oktober, 201516 oktober, 2015 webmaster@monika.nu

 3  30 minuter INGREDIENSER 3 ciabatta ca 50 g smör 1 vitlöksklyfta 2 msk olivolja, gärna med smak 6 skivor parmaskinka eller prosciutto, ca 70 g 12 skivor salami 3 tomater 2-3 kvistar färsk basilika 400 g mozzarellaost 1 msk oregano GÖR SÅ HÄR Dela brödet. Ringla över lite olivolja. Mosa ihop den pressade vitlöksklyftan […]

 I ugnen, Kött, Skinka

Panerad kyckling med dubbel ost

7 oktober, 201516 oktober, 2015 webmaster@monika.nu

 6  2 timmar INGREDIENSER ca 1 kg kycklinglårfilé ca 1 dl olivolja ca 3 dl rapsolja 4 vitlöksklyftor 1 tsk chiliflakes 3 burkar krossade tomater 1 kruka basilika salt svartpeppar 2 dl vetemjöl 3 ägg 3 dl panko 1,5 tsk rökt paprikapulver 1,5 dl parmesan 125 g mozzarellaost 1 msk oregano GÖR SÅ HÄR Skiva vitlöksklyftorna […]

 I ugnen, Kyckling

Rosmarinstekt fläskfilé

26 september, 201516 oktober, 2015 webmaster@monika.nu

 4  45 minuter INGREDIENSER 500 g fläskfilé 1 msk smör 1 stor kvist färsk rosmarin 1 tsk salt 2 krm svartpeppar GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 150 grader. Putsa fläskfilén. Bryn hela fläskfilén runtom i smöret. Salta och peppra fläskfilén. Ta gren för gren av rosmarinen och fördela dem på fläskfilén. Sätt in mitt […]

 Fläskfilé, I ugnen, Kött

Posts navigation

Newer posts →

Senaste inläggen

  • Irländsk köttgryta i crock-pot
  • Amerikanska pannkakor
  • Curry och kokosmjölksgryta i crock-pot
  • BBQ-marinad
  • Het limekyckling

Kategorier

  • Baka (3)
  • Crock-pot (4)
  • Dessert (11)
    • Fryst (4)
  • Drink (1)
  • Fisk (6)
  • Gryta (4)
  • Husmanskost (3)
  • I ugnen (16)
  • Kakor (1)
  • Korv (1)
  • Kött (26)
    • Färs (7)
    • Fläskfilé (4)
    • Fläskkött (3)
    • Grytbitar (3)
    • Kotlett (1)
    • Lövbiff (2)
    • Oxfilé (1)
    • Oxstek (1)
    • Skinka (1)
    • Stekfläsk/bacon (3)
    • Vilt (1)
  • Kyckling (9)
  • Magert (11)
  • Marinad (1)
  • Mellanmål (1)
  • Okategoriserade (1)
  • Pasta (1)
  • Soppa (11)
  • Tillbehör (8)
    • Sås, kall (4)
    • Sås, varm (2)
  • Vegetariskt (6)

Prenumerera på bloggen via epost

Ange din e-postadress för att prenumerera på den här bloggen och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör som 3 andra, prenumerera du med.

Follow
Proudly powered by WordPress | Theme: Chef by JustFreeThemes.