1 timme 8 INGREDIENSER 2 kg kokt potatis 5 ättiksgurkor 4 kokta ägg 50 g dill 1 l gräddfil salt vitpeppar GÖR SÅ HÄR Tärna potatisen. Tärna ättiksgurkan. Hacka äggen. Hacka dillen. Varva alltihop i en stor skål. Häll på gräddfilen. Salta och peppra. Rör om ordentligt. Låt stå i kylen i ett par timmar.
Kategori: Tillbehör
Parmachips
15 minuter 12 INGREDIENSER 12 skivor parmaskinka GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 150 grader. Placera ut parmaskinkan på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Sätt in plåten i ugnen i ca 10 minuter. Låt parmachipsen svalna på plåten.
Kall vitlökssås
10 minuter 4 INGREDIENSER 4 dl crème fraiche 3 msk majonnäs 2 vitlöksklyftor, rivna 1,5 tsk vitvinsvinäger salt vitpeppar GÖR SÅ HÄR Blanda alla ingredienser. Smaka av med salt och vitpeppar.
Köttfärssås
2 timmar 8 INGREDIENSER 600 g nötfärs 4 tsk olivolja 1 påse Tacomix 1 dl vatten 1 rödlök 400 g champinjoner 1 grön paprika 1 röd paprika 5 dl tomatjuice 400-500 g passerade tomater 125 g vitlöksost 2 paket bacon 2 dl crème fraiche med chili/paprika-smak basilika oregano salt GÖR SÅ HÄR Bryn köttfärsen i […]
Rotmos
45 minuter 4 INGREDIENSER 800 g – 1 kg kålrot 2 morötter 5 potatisar (mjölig) salt peppar GÖR SÅ HÄR Skär kålrot och morot i mindre bitar. Koka kålrot och morot i 10-15 minuter, i saltat vatten. Lägg i potatisen, hel. Koka i ytterligare 20 minuter. Slå av vattnet i en skål. Mosa rotsakerna. Späd […]
Senapssås
15 minuter 4 INGREDIENSER 2,5 dl vispgrädde 2 dl vatten 2 msk grovkornig senap, typ skånsk senap 1 msk smör 2 msk vetemjöl GÖR SÅ HÄR Koka upp grädde, vatten och senap. Tillsätt smör. Red av såsen med mjölet. Låt puttra i tio minuter.
Fetaostkräm
4 10 minuter INGREDIENSER 150 g fetaost 1 dl crème fraiche 1 tsk honung 1 krm salt 1 krm vitpeppar GÖR SÅ HÄR Mosa fetaosten med en gaffel. Rör ned crème fraiche och honung. Smaka av med salt och peppar.
Hamburgerdressing med soltorkade tomater och vitlök
4 10 minuter INGREDIENSER 4 soltorkade tomater i olja 4 vitlöksklyftor 1 msk färsk oregano 1 dl turkisk yoghurt 1 msk olivolja med vitlök 1 tsk honung salt efter smak svartpeppar efter smak GÖR SÅ HÄR Skär de soltorkade tomaterna i mindre bitar och lägg dem i yoghurten. Pressa vitlöken i yoghurten. Tillsätt den finhackade […]